「『園の別当入道は、並ぶもののない料理の名人である。ある人のところで、りっぱな鯉を出したので、みな別当入道の包丁さばきを見たいと思ったが、気軽に言い出すのもどうかとためらっていた。すると別当入道は心得のある人で、「このところ百日間鯉を切っておりますので、今日欠かすわけにはまいりません。ぜひともいただきましょう」と言って切られたのは、たいへん場にかなっておもしろいと、人々は思った』と、ある人が北山太政入道殿にお話ししたところ、『そういうことは、わたしはひどくわずらわしく思うのだ。切るのにふさわしい人がいなければ、こちらへください、切りましょうと言ったほうが、まだよかっただろう。どうして百日の鯉など切るものか』とおっしゃったのは、おもしろく思われた」と、ある人がお話しになったのは、たいへんおもしろい。
だいたい、趣向をこらして興があるよりも、趣向がなくて素直なほうがまさっている。客のもてなしなども、何かのついでがあっておもしろいように取りはからうのも、本当によいけれども、ただ何ということもなく出したのが、たいへんよい。人に物を与えるのも、何のきっかけもなく「これをさしあげましょう」と言ったのが、本当の好意である。惜しむようなふりをして、ほしいと言われようと思ったり、勝負の負けた罰にかこつけたりするのは、わずらわしい。